Tipps mögliche Japan Reise

[Wizzard]

aber da kann man dann nichts dran ändern wenn man nunmal Vegetarier ist.

Haha da musste ich auflachen. Klingt beinahe so als wäre Vegetarismus eine Krankheit, und aufgrund dessen dürfe man auf gar keinen Fall Fleisch essen. Ähnlich einer Nussallergie bei der ziemlich bald der Hals anschwillt. Dabei ist diese Art sich zu ernähren ja frei gewählt. Naja, lassen wir das..

Takoyaki sind auch göttlich, da denke ich sehr oft dran. War sogar schon soweit mir eine Heizplatte zu bestellen um die teile daheim zuzubereiten. xD

[ave]

Es gibt in der Tat sowas wie eine Fleischallergie, oder auch generelle Schwächen, die das Essen von Fleisch wenig empfehlenswert machen. Mein Chef z.B. ist quasi Vegetarier, allerdings habe ich erst neulich mitbekommen, dass er das lediglich aus gesundheitlichen Gründen vermeidet. War doch etwas überrascht, als er nach Monaten des Salates neulich plötzlich in einen großen Hamburger biss^^

PS: So ein Takoyaki-Ding kann ich nur empfehlen^^ Kostet dich 15 Euro + Versand, Teig ist schnell gemacht, Tako-Blobs rein und fertig. Das ganze dauert keine 10 Minuten wenn der Teig bereit steht.

[Ma-Yuan]

Okonomiyagi. Muss man probieren wenn man in Osaka isst.
Fisch sollte man schon essen können. Wenn auch das nicht möglich ist, Pech gehabt. Man verpasst mit die beste Küche weltweit.

Ich sehe das nicht als pech. ich bin seit 20 jahren vegetarier und es gibt mir keinen spaß etwas zu essen, dass fleisch oder fisch enthält ;-) also verpasse ich fuer mich persoenlich nix.

[Saibernetic]

Ich würd mir generell mit essen in Japan schwer tun, wo kommt der Fisch her oder der Salat? Ich hab da immer Fukushima im Kopf und wie da das radioaktive Zeug ins Meer geflossen ist... aber vielleicht ist das auch Blödsinn und nen Denkfehler meinerseits ?!

[ave]

aber vielleicht ist das auch Blödsinn und nen Denkfehler meinerseits ?!

Salate etc. sind unbelastet, weil es keinen Fallout auf die Ernte gab wie bei uns damals durch Tschernobyl. Durch den hohen Bedarf an Fisch wird fast der gesamte Bestand für den japanischen Markt in Fischfarmen herangezogen, dessen Wasserqualität besser ist als in den meisten normalen Flüssen und Seen allgemein.


Ich war 2015 in Fukushima (die Stadt ist etwa 90km vom Kraftwerk entfernt) und die Strahlungswerte dort waren und sind immer noch deutlich höher als im Rest des Landes. Habe dort auch sicherheitshalber kein Leitungswasser getrunken

[CIT]

Restaurant oder speise Empfehlungen fuer mich als vegetarier

Kein Scheiß: Du wirst eigentlich nichts japanisches essen können, weil fast alle Speisen als Geschmacksbasis Dashi (Fishbrühe) enthalten. Also auch wenn's nicht nach Fleisch oder Fisch aussieht ist mit 90%-iger Wahrscheinlichkeit Fisch drin.

Du könntest halt Shojin Ryori probieren, ist vegane Küche ursprünglich von Buddhistischen Mönchen. Gibt's vor allem in Kyoto, weiß aber nicht wie es in Osaka aussieht.

Ansonsten besser zu Indern oder Thai Restaurants (beide recht verbreitet) gehen, oder in einem westlichen Restaurant einen Salat oder Pasta nehmen.

Ich würd mir generell mit essen in Japan schwer tun, wo kommt der Fisch her oder der Salat? Ich hab da immer Fukushima im Kopf und wie da das radioaktive Zeug ins Meer geflossen ist... aber vielleicht ist das auch Blödsinn und nen Denkfehler meinerseits ?!

Ja, der meiste Fisch der in Japan konsumiert wird kommt gar nicht aus japanischen Gewässern. Der Thunfisch zB in erster Linie aus dem Mittelmeer...

Und selbst wenn der unwahrscheinliche Fall eintritt, dass du einen Kohl oder Rettich mit erhöhter Strahlung abbekommst, bei einem 1-2 wöchigen Aufenthalt ist die Belastung trotzdem so gering, dass es keinen Unterschied macht. Da bekommst du während des Hin- und Rückflugs mehr Radioaktivität ab.

[Ma-Yuan]

Gut dann mache ichs eben wie in Tokio 7/11 inari sushi und merkwürdiges Brot, subway, coco ichibanya und reis mit sojasoße in Restaurants wo meine frau essen möchte ><

@Strahlungssorgen
Meine frau und ich waren im November 2015 in Japan und im Dezember würde unser kerngesunder sohn gezeugt also alles undramatsich imo.

[CIT]

inari sushi

Kannste knicken, da ist auch Dashi drin.

[Ma-Yuan]

Kannste knicken, da ist auch Dashi drin.

Toll ><

Hatte damals extra gegoolt und das als vegetarische empfehlung bekommen.

https://hisgermany.wordpress.com/201...att-zu-werden/

Hier stehts auch nochmal :-/

Edit: hier auch

https://isitveganjapan.com/food-on-the-go/507-2/

[Ma-Yuan]

https://vegewel.com/en/product/45

Lange lange gesucht, aber ich kann doch inari sushi bei 711 essen